↳ restaurant
feta | harissa | flatbread
bite 01 →
feta-peta*
8
oyster mushrooms | buckwheat | gouchujang-mayo
bite 02 →
mushroom-yakitori skewers *
9
green olives | black olives | dried tomatoes | bread
bite 03 →
three kinds of tapenade*
9
ricotta | confit tomato | almond | basil | lemon | olive oil | fleur de sel
bite 04 →
special fries
12
sweet potato | basso dip
bite 05 →
sweet potato fries *
11
habibi hummus | flatbread
bite 06 →
funky habibi*
9
immer frisch und saisonal
bite 07 →
daily soup *
12
risottostäbchen | süsskartoffelpüree | topinambur crunch | salzzitrone-engel | frische kräuter
bite 08 →
risofrittchen
15
ricotta | nocellara olive | knäckebrot | kapernäpfel | mandel
bite 09 →
ricotta-lotta
16
basso dressing | stabiles gemüse | blattsalat
bite 10 →
frisches blattgemüse + *
13
bao 1: kimchi | carrot | mushroom | fresh coriander
bao 2: tofu | wild broccoli | kimchi | peanuts
bite 11 →
BBB bassos bao bun*
26
homemade falafel | baked eggplant | habibihummus pumpkin | tahina sour cream | flatbread
bite 12 →
funky habibi plate *
27
always fresh and seasonal
bite 13 →
basso's bowl of the week*
25
small / large | always fresh and seasonal
bite 14 →
tom kah geil *
24
weekly changing dish
bite 15 →
special of the week
28
ricotta | pear | wild berries
bite 16 →
Ricotta and pear tart
9.5
-
bite 17 →
gluten-free chocolate brownie
8.5
Vermouth Tonic
Vermouth, Tonic Water
12
Crémant
Vignoble des 2 Lunes, Wettolsheim, FR |1dl
9.5
Winzersekt
Weingut Zähringer, Heitersheim, DE |1dl
8
Gespritzter Weisswein
Süss oder Sauer
7.5
Vermouth Tonic senza
Alkoholfreier Vermouth, Tonic Water
12
Negroni
Vermouth, Bitter, Gin
15
Negroni Sbagliato
Vermouth, Bitter, Schaumwein
14
Giselle Spritz
Giselle, Ingwer Sekt
12
Basso Spritz senza
Bitter, saisonales Cordial, Tonic Water
12.5
Basso Spritz
winzersekt, saisonales Cordial, Tonic Water
12.5
Eistee
Basso Soda Manufaktur
5 / 7
Zitrone Kräuter
Basso Soda Manufaktur
5 / 7
Orange Minze Ingwer
Basso Soda Manufaktur
5 / 7
Grapefruit
Basso Soda Manufaktur
5 / 7
Ingwer
Basso Soda Manufaktur
5 / 7
Schorle
Säfte vom Saftlaaden aus Muttenz
5 / 7
Kolle Mate
Von Zick Zack
5.5
Goba Cola
Appenzeller Cola
5.5
Tannenliebe
Schwarzwälder Bio Limo
6
Tonic Water
Swiss Mountain Spring
6
Ginger Beer
Von Thomas Henry
5
Reaktion → Eigentlich wollte ich's gar nicht...Cheers!
Winzersekt Edelgräfler
Zähringer, Baden-Württemberg, DE Johanniter, Nobling / 2021
8 / 54
1dl / Fl
Reaktion → Sommer, Sonne, Kaktus. Ahm Schampus. Ähm, Crémant.
Crémant d Alsace Eclipse
Vignoble des 2 Lunes, Elsass, FR Auxerrois, Pinot Blanc / 2018
9.5/65
1dl / Fl
Reaktion → Im weissen Blütenmeer trink ich gleich mehr, evtl. auch die ganze Flasche leer. HA!
Chateau Landra Blanc AOC
Ventoux Chateau Landra, Côte d’Azur, FR Roussanne, Viognier, Vermentino / 2020
9.5 / 65
1dl / Fl
Reaktion → Frühlingsglück im Basso... genial,
frisch und knackig!Beaujolais-Villages Blanc VdF
Laura Lardy, Beaujolais, FR
Chardonnay / 20229.5 / 65
1dl / Fl
Reaktion → Wie eine Wanderung durch die Dolomiten. Frisch, etwas herbes und eine gewisse Schärfe beim Abstieg.
Bianco Felix Anton IGT BIO
Baron Logo, Dolomiten, IT
Chardonnay, Weissburgunder / 20229.0 / 60
1dl / Fl
Reaktion → Erweckt den Tiger in dir! Frech, animalisch, wild
Rosa Handgemenge
Wachter Wiesler, Burgenland, AU
Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot / 20228.5 / 57
1dl / Fl
Reaktion → Vivaldi’s 4 Jahreszeiten in einem Glas. Nichts desto trotz, ist es ein fucking Franzose und kein Italiener. Allez!
Chateau Landra Rouge AOC
Venetoux Chateau Landra, Cote d `Azur, FR Syrah, Grenache Noir / 2017
9.5 / 65
1dl / Fl
Reaktion → Dämm! Da spürst du die Trockenheit und die Sonne Spaniens
Labastida DOCA
Remmeluri, Rioja, ESP Tempranillo, Granacha Negra / 2020
9.5 / 65
1dl / Fl
Reaktion → Die roten Beeren zergehen dir im Munde, fast ging ich jedoch an der Würzigkeit zugrunde.
Sogni e Follia AOC
Podere Le Ripi, Toscana IT Sangiovese / 2016
10 / 69
1dl / Fl
Reaktion → Dieser Wein ist Olala, wie ne grüne Paprika. Ein klassischer Cabernet Franc!
Saumur Champygni AOC BIO
Domaine Filliatreau, Loire FR Cabernet Franc / 2020
9 / 60
1dl / Fl
Chopfab Lager
Lager, 4.8%vol. | 0.3l / 0.5l
5.5 / 7.5
Chopfab Pale Ale
Pale Ale, 5%vol. | 0.3l / 0.5l
5.5 / 7
Saisonales Bier
Aus der Region | 0.3l / 0.5l
6 / 8
Ayinger Bräuweisse
Weizenbier, 5.1%vol. | 0.5l
8
Panaché
Pale Ale,Citron | 0.3l/0.5l
5/7
Waldhaus Diplom
Pils, 4.9%vol. | 0.35l
6.5
St. Bernardus
Triple, 8%vol. | 0.33l
7.5
Birra da Ris
Reisbier Glutenfrei, 5%vol. | 0.33l
7.5
Tannenzäpfle
Alkoholfrei, <0.5%vol. | 0.33l
7
Lola IPA
Alkoholfrei, <0.5%vol. | 0.33l
6.5
Cidre
Apfelwein trüb 4.2%vol | 0.3l/0.5l
7
Tequila, Aprikose, Pimientos de Padrón, Citrus Juice
Don Padrón
↳ Erfrischend und grün: Tequila trifft fruchtige Aprikose und würzige Pimientos de Padrón. Genussvolles Erlebnis, mit überraschendem Charakter!
17
Mezcal, Rande, Cassis-Orange, Fassbind Honig-Chrüter, Citrus Juice
La Mezcla
↳ Ein komplexer Cocktail mit rauchigem Mezcal, süssem Cassis und erdinger Rande. Ein langer, unvergesslicher Abgang für Abenteuerlustige.
17
Pisco, Traube, Wermut, Citrus Juice, Sekt
Pisco Disco
↳ There’s a disco in my mouth! Spritzig und festlich. Fruchtige Traube und ein Hauch Wermut, gekrönt mit Sekt - ein Genuss der belebt!
17
Whisky, Amaretto, Honig, Citrus Juice
Fall for Amaretto *
↳ Herbstlicher Komfort: Kräftiger Whisky, süsser Amaretto und aromatische Pflaume mit Zimt, für die perfekte Umarmung.
16
Gin, Earl Grey, Bergamotte, Honig, Vanille, Lavendel, Mandelmilch Foam
London Fog *
↳ Elegante Mischung aus Gin und Earl Grey. Süsse Bergamotte und cremiger Mandelmilch Foam machen jeden Schluck zum Genuss
17
Bourbon, Fassbind Vieux Kirsch, Wermut rot, Bitters, Amarena Kirsche
Rheinhatten
↳ Klassisch mit modernem Twist: Robuster Whisky trifft fruchtigen Vieux Kirsch und süssem Wermut. Ein wahrer Genuss!
16
Rum, Birne, Läckerli Gewürze, Citrus Juice
Em Bebbi sy Sour *
↳ Ein spannendes Spiel aus süss und würzig: Rum, saftige Birne und charakteristische Läckerli-Gewürze. Unvergesslich, wie das Basler Original!
16
Cognac, Grand Marnier, Ginger Beer, Angostura, Orange, Minze
Grand Mule
↳ Elegante Wärme trifft auf prickelnde Würze - ein raffinierter Genussmoment.
16
Bitter, saisonales Cordial, Citrus Juice
Basso Sour
↳ Our House Spritz as a Sour!
14
Pflaumenwein, Soda
Umeshu Highball
↳ Der Elegante japanische Klassiker. Vollmundig, schmackhaft, ungewöhnlich lecker
8.5
Stadtbalkon, Gin 0.0%, Zitrone Kräuter Sirup
Bergamotte Sour Senza 0.0Vol%
↳ Erfrischender Genuss: Aromatische Bergamotte und Zitrone mit einem Hauch Kräuter – ideal für jeden Anlass!
14
Laim & Fum, Cranberry, Wermut rot, Tonic
Wermut Tonic 2.0 Senza 0.0Vol%
↳ Spritzig und fruchtig: Süsse Cranberry, herber Wermut und spritziges Tonic – der perfekte Durstlöscher!
12