top of page
basso logos_basso logo blank_edited.png

↳ restaurant

  • feta | harissa | flatbread

    bite 01 →

    feta-peta*

    8

    oyster mushrooms | buckwheat | gouchujang-mayo

    bite 02 →

    mushroom-yakitori skewers *

    9

    green olives | black olives | dried tomatoes | bread

    bite 03 →

    three kinds of tapenade*

    9

    ricotta | confit tomato | almond | basil | lemon | olive oil | fleur de sel

    bite 04 →

    special fries

    12

    sweet potato | basso dip

    bite 05 →

    sweet potato fries *

    11

    habibi hummus | flatbread

    bite 06 →

    funky habibi*

    9

  • immer frisch und saisonal

    bite 07 →

    daily soup *

    12

    ricotta | tomate | pistazie | olivenöl | frische kräuter

    bite 08 →

    ricotta lotta

    17

    burrata | kohlrabi | apfel | thaibasilikum | kardamom

    bite 09 →

    fresh turnip

    19

    basso dressing | stabiles gemüse | blattsalat

    bite 10 →

    frisches blattgemüse + *

    16

    wechselnde zutaten, siehe beiblatt (s'het solang s'het)

    bite 11 →

    flammkuchen

    26

  • bao 1: kimchi | carrot | mushroom | fresh coriander

    bao 2: tofu | wild broccoli | kimchi | peanuts

    bite 11 →

    BBB bassos bao bun*

    26

    homemade falafel | baked eggplant | habibihummus pumpkin | tahina sour cream | flatbread

    bite 12 →

    funky habibi plate *

    27

    always fresh and seasonal

    bite 13 →

    basso's bowl of the week*

    25

    small / large | always fresh and seasonal

    bite 14 →

    tom kah geil *

    24

    weekly changing dish

    bite 15 →

    special of the week

    28

    changing ingredients, ask our service team

    s'het solang s'het

    bite 16 →

    tarte flambée

    26

  • ricotta | pear | wild berries

    bite 16 →

    Ricotta and pear tart

    9.5

    -

    bite 17 →

    gluten-free chocolate brownie

    8.5

    • Crodino

      Aperitivo Non Alcolico

      6.5

      Vermouth Tonic

      Vermouth, Tonic Water

      12

      Crémant

      Vignoble des 2 Lunes, Wettolsheim, FR |1dl

      11.5

      Winzersekt

      Weingut Zähringer, Heitersheim, DE |1dl

      8

      Gespritzter Weisswein

      Süss oder Sauer

      7.5

      Negroni

      Vermouth, Bitter, Gin

      16

      Negroni Sbagliato

      Vermouth, Bitter, Schaumwein

      15

      Basso Spritz senza

      Bitter, saisonales Cordial, Tonic Water

      12.5

      Basso Spritz

      winzersekt, saisonales Cordial, Tonic Water

      12.5

    • Eistee

      Basso Soda Manufaktur

      5 / 7

      Zitrone Kräuter

      Basso Soda Manufaktur

      5 / 7

      Orange Minze Ingwer

      Basso Soda Manufaktur

      5 / 7

      Grapefruit

      Basso Soda Manufaktur

      5 / 7

      Ingwer

      Basso Soda Manufaktur

      5 / 7

      Rhabarber

      Basso Soda Manufaktur

      5/7

      Schorle

      Säfte vom Saftlaaden aus Muttenz

      5 / 7

      El Tony Mate

      El Tony

      6

      Matcha Soda

      Soully

      7.5

      Coca Cola / Zero

      Coca Cola

      5.5

      Ginger Beer

      Fever-Tree

      5.5

    • Reaktion → Eigentlich wollte ich's gar nicht...Cheers!

      Winzersekt Edelgräfler

      Zähringer, Baden-Württemberg, DE Johanniter, Nobling / 2021

      8 / 54

      1dl / Fl

      Reaktion → Sommer, Sonne, Kaktus. Ahm Schampus. Ähm, Crémant.

      Crémant d Alsace Eclipse

      Vignoble des 2 Lunes, Elsass, FR Auxerrois, Pinot Blanc / 2018

      9.5/65

      1dl / Fl

    • Reaktion → Im weissen Blütenmeer trink ich gleich mehr, evtl. auch die ganze Flasche leer. HA!

      Chateau Landra Blanc AOC

      Ventoux Chateau Landra, Côte d’Azur, FR Roussanne, Viognier, Vermentino / 2020

      9.5 / 65

      1dl / Fl

      Reaktion → Frühlingsglück im Basso... genial,
      frisch und knackig!

      Beaujolais-Villages Blanc VdF

      Laura Lardy, Beaujolais, FR
      Chardonnay / 2022

      9.5 / 65

      1dl / Fl

      Reaktion → Wie eine Wanderung durch die Dolomiten. Frisch, etwas herbes und eine gewisse Schärfe beim Abstieg.

      Bianco Felix Anton IGT BIO

      Baron Logo, Dolomiten, IT
      Chardonnay, Weissburgunder / 2022

      9.0 / 60

      1dl / Fl

    • Reaktion → Erweckt den Tiger in dir! Frech, animalisch, wild

      Rosa Handgemenge

      Wachter Wiesler, Burgenland, AU
      Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot / 2022

      8.5 / 57

      1dl / Fl

    • Reaktion → Vivaldi’s 4 Jahreszeiten in einem Glas. Nichts desto trotz, ist es ein fucking Franzose und kein Italiener. Allez!

      Chateau Landra Rouge AOC

      Venetoux Chateau Landra, Cote d `Azur, FR Syrah, Grenache Noir / 2017

      9.5 / 65

      1dl / Fl

      Reaktion → Dämm! Da spürst du die Trockenheit und die Sonne Spaniens

      Labastida DOCA

      Remmeluri, Rioja, ESP Tempranillo, Granacha Negra / 2020

      9.5 / 65

      1dl / Fl

      Reaktion → Die roten Beeren zergehen dir im Munde, fast ging ich jedoch an der Würzigkeit zugrunde.

      Sogni e Follia AOC

      Podere Le Ripi, Toscana IT Sangiovese / 2016

      10 / 69

      1dl / Fl

      Reaktion → Dieser Wein ist Olala, wie ne grüne Paprika. Ein klassischer Cabernet Franc!

      Saumur Champygni AOC BIO

      Domaine Filliatreau, Loire FR Cabernet Franc / 2020

      9 / 60

      1dl / Fl

    • Chopfab Lager

      Lager, 4.8%vol. | 0.3l / 0.5l

      5.5 / 7.5

      Chopfab Pale Ale

      Pale Ale, 5%vol. | 0.3l / 0.5l

      5.5 / 7.5

      Saisonales Bier

      Aus der Region | 0.3l / 0.5l

      6 / 8

      Ayinger Bräuweisse

      Weizenbier, 5.1%vol. | 0.5l

      8

      Panaché

      Pale Ale,Citron | 0.3l/0.5l

      5.5/7.5

      Flensburger

      Pilsner 4,8% Vol. | 0.33l

      7

      Samuel Smith

      Imperial Stout, 7%vol. | 0.35l

      7.5

      Kitchen Brew Alice

      NEIPA 5.6% Vol. | 0.33l

      8

      Cidre

      Apfelwein trüb 4.2%vol | 0.3l/0.5l

      7.5

      Birra da Ris

      Reisbier Glutenfrei, 5%vol. | 0.33l

      7

      Tannenzäpfle

      Alkoholfrei, <0.5%vol. | 0.33l

      6.5

      Lola IPA

      Alkoholfrei, <0.5%vol. | 0.33l

      7

    • Tequila, St.Germain, Jalapeño, Limette, Agave

      Spicy Marg *

      ↳ Feurig & frisch– die perfekte Margarita mit einem pikanten Kick. 🔥🍋

      17

      Rum, Mate Sirup, Minze, Limette, Sekt

      Old Mate

      ↳ Spritzig, belebend, erfrischend – ein prickelnder Genuss mit Mate und Minze.🍃🍾

      17

      Gin, Gurke, Holunder, Limette, Matcha

      Matcharella *

      ↳ Sanft, herbal, raffiniert – Das Comeback des Basso Lieblings, mit kleinem Update. 🍵🌿

      17

      Pisco, Grapefruit, Zimt, Limette

      Pisco Verano *

      ↳ Fruchtig, würzig, sommerlich – Grapefruit und Zimt sorgen für eine überraschende Note. 🍊✨

      17

      Scotch, Honig, Verveine, Zitrone

      Islay Verbena

      ↳ Aromatisch, honigsüss, elegant – Scotch und Honig vereinen sich zu einer edlen Klassiker. 🍯🌿

      17

      Ananas, Safran Cognac, Cointreau, Zitrone

      Sunset Sidecar

      ↳ Goldgelb, unerwartet, fruchtig – ein sonniger Twist des klassischen Sidecars. ☀️🍍

      17

      Amaretto, Aprikose, Cognac, Zitrone

      Amaretto Sour *

      ↳ Samtig & harmonisch – Aprikose und Cognac verleihen diesem Klassiker Tiefe. 🍑🥃

      17

      Brown Butter-Coffee Tequila, Licor43, Kokosnuss, Espresso

      Iced Latte

      ↳ Cremig & nussig – eine samtige Geschmacksreise ☕🥥

      17

      Gin, Apfel, Yuzu, Basilikum, Zitrone

      Yuzu-Basil Smash

      ↳ Frisch & komplex, – die perfekte Balance, Sommer pur! 🍏🍋

      17

      ​

      ​

      ​

      ​

    • Gin, Verveine, Zitrone, Sekt

      basso75

      ↳ Unsere Version eines French75. Super fresh und elegant! 🍋🌿

      14

      Limoncello, Italicus Bergamotte, Zitrone, Tonic

      Italian Spritz

      ↳ Bergamotte und Limoncello, für eine italienische Attitüde. 🍋⚡

      12.5

      Yuzu Likör, Zitrone, Winzersekt

      Yuzu Spritz

      ↳ Einmal Yuzu, immer Yuzu. Probably dein neuer Lieblilng! 🥂

      12.5

      Mate Sirup, Limette, Schaumwein

      Mate Spritz

      ↳ Disco Schorle, schnell, steil und wild 🚀💃

      10

      Holunder-Gurke, Zitrone, Schaumwien

      Hugo Spritz

      ↳ Frisch, floral, gefährlich smooth – Holunder und Gurke, aber mit Understatement. 🌿🥂

      10

      Pflaumenwein, Soda

      Umeshu Highball

      ↳ Der Elegante japanische Klassiker. Vollmundig, schmackhaft, ungewöhnlich lecker

      8.5

      Giselle 0.0%, Ingwer, Zitrone, Tonic

      Giselle Spritz 0.0Vol.%

      ↳ Spritzig, aber ohne Bitter? Voila!

      12.5

      Bel Nada Grapefruit Aperitivo, Limette, Tonic

      La vie est belle 0.0Vol.%

      ↳ Das Leben ist schön, auch ohne Schwipps.

      12.5

      Suze 0.0%, Tonic

      Suze Tonic Senza 0.0Vol.%

      ↳ Der französischer Klassiker, auch ohne Vol%.

      9

      Verjus, Soda, Tonic, Verveine

      Verjus Spritz 0.0Vol.%

      ↳ Der leichte, erfrischende Spritz.

      9

bottom of page